歐洲家電市場(chǎng)，作為全球家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者，其發(fā)展軌跡和現(xiàn)狀為我們提供了一個(gè)獨(dú)特的觀察視角。日前，中國(guó)家電網(wǎng)記者走訪了位于意大利的Media World、euronics、unieuro、Saturn等多家歐洲知名家電連鎖賣場(chǎng)，從中國(guó)視角將目光投向歐洲家電賣場(chǎng)，探尋其與中國(guó)家電賣場(chǎng)有何差異?

差異一：形態(tài)、經(jīng)營(yíng)模式不同

很長(zhǎng)一段周期內(nèi)，歐洲家電賣場(chǎng)的形態(tài)與經(jīng)營(yíng)模式都沒(méi)有太大變化，從產(chǎn)品展示到陳列方式，都更為傳統(tǒng)，多按照相同品類“超市化”的模式進(jìn)行統(tǒng)一展示。

而中國(guó)家電賣場(chǎng)，無(wú)論是大型連鎖渠道還是地方區(qū)域賣場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)模式都?xì)v經(jīng)了深刻變革。從低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)到O2O模式，再到家電家居一體化，直至如今又回歸零售本質(zhì)，關(guān)注人、貨、場(chǎng)三要素，我國(guó)家電零售端幾經(jīng)蝶變。

這背后是消費(fèi)者行為和習(xí)慣的巨大變化。伴隨信息技術(shù)的快速發(fā)展，消費(fèi)者獲取信息的方式發(fā)生了根本性改變，從以往多依賴于通過(guò)線下實(shí)體店鋪來(lái)了解產(chǎn)品、產(chǎn)生購(gòu)買，變?yōu)橥ㄟ^(guò)線上網(wǎng)絡(luò)來(lái)完成交易，消費(fèi)者的購(gòu)買渠道越發(fā)多元，也帶動(dòng)了新模式、新流量的不斷涌現(xiàn)，私域、社交、直播等新興電商模式被激活，交易場(chǎng)景也向著碎片化發(fā)展，在這些刺激下，我國(guó)家電賣場(chǎng)不得不做出改變，以適應(yīng)并迎合消費(fèi)者。

而為更深層次的理解和挖掘消費(fèi)者需求，我國(guó)家電賣場(chǎng)也通過(guò)場(chǎng)景式展示，帶給消費(fèi)者更沉浸的家居代入感，從而進(jìn)一步喚醒需求與刺激消費(fèi)。

而歐洲家電賣場(chǎng)之所以一直保持著“原有”的樣子，是因?yàn)槠涫艿絹?lái)自線上等渠道的沖擊較小，消費(fèi)者購(gòu)物方式?jīng)]有發(fā)生太大轉(zhuǎn)變。雖然歐洲電商發(fā)展由來(lái)已久，但因人力、物流成本費(fèi)用較高，因此相較線下實(shí)體店而言，并不具備競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，所以歐洲家電賣場(chǎng)更為“傳統(tǒng)”。

差異二：消費(fèi)者選購(gòu)思路完全不同

家電為人服務(wù)，它不僅是產(chǎn)品，更是生活的載體。從歐洲家電賣場(chǎng)上的產(chǎn)品，不僅能看出歐洲消費(fèi)者與我們之間在飲食、習(xí)慣、審美等的不同偏好，也能看出兩地之間的地域差異。

如在我國(guó)百戶保有量已近146臺(tái)的空調(diào)，在歐洲卻屬于小眾產(chǎn)品，這與歐洲當(dāng)?shù)貧夂驐l件和空調(diào)安裝維護(hù)成本較高有關(guān)，在歐洲亞馬遜網(wǎng)站上，一臺(tái)普通空調(diào)的價(jià)格在300歐元-500歐元之間，但安裝費(fèi)用卻高達(dá)800歐元-1000歐元。因此，空調(diào)在歐洲家電賣場(chǎng)中的展示位置，也不同于國(guó)內(nèi)家電賣場(chǎng)中的優(yōu)越區(qū)域，而是被放置于“隱秘的角落”中，相較而言，電風(fēng)扇的展示空間則更為明顯。

不過(guò)，因近兩年歐洲極端高溫天氣的持續(xù)，當(dāng)前空調(diào)在歐洲市場(chǎng)的普及率已經(jīng)較之前略有提升，記者在羅馬、柏林等地，看到有些居民家中安裝了空調(diào)，其中不乏美的、海爾等中國(guó)品牌。深圳海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年1-4月，經(jīng)廣東深圳關(guān)區(qū)出口的空調(diào)總額達(dá)40.5億元，同比增長(zhǎng)17.5%，其中對(duì)歐盟和東盟的合計(jì)出口額達(dá)17億元，平均漲幅近40%。

而在國(guó)人眼中還屬于新興產(chǎn)品的掃地機(jī)器人等清潔電器品類，在歐洲已屬于成熟型產(chǎn)品。此外，因能省去家中庭院養(yǎng)護(hù)人工成本，所以除草機(jī)器人在歐洲市場(chǎng)也比較受歡迎。

在另一大家電品類冰箱上，中歐兩地消費(fèi)者的選購(gòu)差異也十分明顯，歐洲人有常年喝冰水的習(xí)慣，因此制冰功能幾乎是歐洲家電賣場(chǎng)冰箱的標(biāo)配，同時(shí)，還有在我國(guó)家電賣場(chǎng)上很少見(jiàn)到的速凍機(jī)，在歐洲家電賣場(chǎng)上也得以見(jiàn)到，以滿足歐洲人對(duì)冷飲、速凍的需求。從產(chǎn)品外觀形態(tài)上看，歐洲家電賣場(chǎng)的產(chǎn)品也更為“保守”。如，在冰箱門體形態(tài)上，普通兩門冰箱是歐洲冰箱市場(chǎng)的主流類型，而我國(guó)消費(fèi)者近些年來(lái)對(duì)分區(qū)存儲(chǔ)食材的需求越發(fā)迫切，因而多門、對(duì)開門冰箱更受歡迎。

從外觀的另一要素配色上看，歐洲家電產(chǎn)品整體在顏色上更為單調(diào)，洗衣機(jī)多以白色為主、冰箱多為鋼制灰色系、洗碗機(jī)也多為不銹鋼色系。而當(dāng)前國(guó)內(nèi)因家居審美需求的躍升，家電在本質(zhì)功能外，也成為點(diǎn)綴家居的“顏值”型產(chǎn)品，在配色上更為豐富多彩，白色系、藍(lán)色系、灰色系、鋼色系、莫蘭迪色系等，能更好地適配各種家居風(fēng)格。

在廚電產(chǎn)品上，四眼灶、六眼灶等多眼灶產(chǎn)品在歐洲市場(chǎng)更為常見(jiàn)，而我國(guó)多為二眼灶產(chǎn)品，這是因?yàn)闅W洲人的做飯習(xí)慣很少爆炒，且更習(xí)慣分餐制，因此多眼灶更適合他們無(wú)需極大火力且可進(jìn)行多種食材同時(shí)烹飪的習(xí)慣。

而在我國(guó)市場(chǎng)正逐漸“冷卻”的空氣炸鍋，不僅在歐洲家電賣場(chǎng)上很常見(jiàn)，記者在羅馬當(dāng)?shù)爻幸惨?jiàn)到了空氣炸鍋，其上面還寫著“Made in China”。近幾年來(lái)，因“控油減脂”特性，且更貼近歐洲人日常如烘烤、煎炸這樣處理食物的方式，我國(guó)空氣炸鍋在海外市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，如，慈溪海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2024年一季度，慈溪空氣炸鍋出口歐盟3.3億元，同比增長(zhǎng)101.2%。

羅馬當(dāng)?shù)爻兄袑懼癕ade in China”的空氣炸鍋

在吹風(fēng)機(jī)、卷發(fā)棒、直發(fā)棒等美發(fā)小家電品類上，除戴森外，并沒(méi)有見(jiàn)到在國(guó)內(nèi)已經(jīng)“卷”出新高度的高速吹風(fēng)機(jī)，歐洲家電賣場(chǎng)中的吹風(fēng)機(jī)還是以普通吹風(fēng)機(jī)為主。

通過(guò)這一次對(duì)歐洲家電賣場(chǎng)的走訪調(diào)研，我們看到中歐家電市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品形態(tài)、消費(fèi)者偏好上展現(xiàn)出了鮮明特色。歐洲家電產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展腳步早于我國(guó)家電產(chǎn)業(yè)，但其發(fā)展速度卻不及我國(guó)家電市場(chǎng)，不論在陳列展示上，還是在具體產(chǎn)品形態(tài)上，這不僅反映出不同居民在生活、審美及地域上的差異，更體現(xiàn)出我國(guó)家電市場(chǎng)在面對(duì)變革時(shí)，所展現(xiàn)出的強(qiáng)大適應(yīng)力和創(chuàng)新力，以滿足我國(guó)消費(fèi)者日益多元化的需求變化，讓家電產(chǎn)業(yè)拾級(jí)而上。