青瓦色灰藍(lán),擊之有金石之聲,起源可溯至西周,堅(jiān)實(shí)耐用,古樸素雅。在古代建筑中,一磚一瓦均為人工燒制而成,如今隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的發(fā)展,古法手工制作已屬稀有。

找土,用水泡透,混合成泥,先用木頭模板做成磚的雛形,再手工拍打修正,最后進(jìn)窯燒制……年輕手藝人張其鵬依然每天堅(jiān)持著傳統(tǒng)制作工序,“不敢有絲毫馬虎”。與老一輩不同的是,他在制作過(guò)程中加了一道重要環(huán)節(jié):拍視頻+直播。“我希望更多人能了解我們的日常,近距離感受到古法手藝的魅力。”

從2018年至今,1600多個(gè)視頻作品和多次直播,重燃了46.6W人對(duì)古法手藝的關(guān)注。雖耗時(shí)費(fèi)力卻秉持古法的手藝人日常,以及流傳千年的制法和青磚青瓦,再一次通過(guò)張其鵬在快手(快手昵稱:三忠古建手工青磚青瓦脊獸;快手ID:274386953)的記錄與分享,綻放出昔日的光芒。

大學(xué)生回鄉(xiāng)傳承非遺手藝

27歲的張其鵬,甘肅省甘谷縣永安村生人,是古法制作青瓦的傳承人。因從小接觸古法制作青瓦工藝,畢業(yè)于蘭州理工大學(xué)金融學(xué)專業(yè)的他,選擇返鄉(xiāng)傳承家族手藝。在張其鵬的記憶中,家里祖祖輩輩都是做青磚青瓦的。

“從我太爺爺開始,可考證的至少得有四五代人了?！睆埰澌i說(shuō),“我們這里周圍幾個(gè)村都是做古建筑建材的,大約有一千多年經(jīng)營(yíng)歷史,主要是因?yàn)槲覀冞@里土好?！碑?dāng)?shù)赝寥蓝酁辄S土,屬粉砂質(zhì)粘壤土,不適合耕種,卻很適合用來(lái)做制磚瓦的材料。

根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策,磚瓦廠取土不可以破壞耕地、林地、文物等,也不可以超標(biāo)排放。張其鵬所在的永安村大部分位于川區(qū)地帶,少部分區(qū)域是山地,村的東面由北向南散渡河流過(guò)。村東部的椅子山土體為紅壤土,是配合生產(chǎn)磚瓦、制作脊獸的原料之一,西山背后屲村、馬家屲村的土是生產(chǎn)磚瓦、制作脊獸的主要原料。據(jù)張其鵬介紹,永安村是以古法生產(chǎn)古建筑建材為主要產(chǎn)業(yè)的村落,除青瓦外,做青磚、獸脊花脊的也很常見,“但基本每家每戶只專營(yíng)一種”。

當(dāng)?shù)乜h志記載,自宋朝起,這里的人就已經(jīng)開始從事青磚、青瓦、脊獸等建筑材料的生產(chǎn)。其中,脊獸更是被評(píng)為甘肅省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！凹公F是中國(guó)古代傳統(tǒng)建筑中放置在房屋、宮殿等房脊上的雕塑作品。在現(xiàn)代,脊獸可理解為屋脊藝術(shù),就是在屋脊上通過(guò)陶藝塑造成花朵、猛獸等圖形,也泛指陶藝古建筑建材?！?/p>

以家庭為單位制作,也是千年流傳的規(guī)矩。目前,張其鵬與父母一起在老家經(jīng)營(yíng)著小型作坊,以古法制造青瓦為主?！疤涨嗤呖勺匪莸轿髦艹跄?從岐山遺址可見遺存。在春秋時(shí)期的遺址中,較多發(fā)現(xiàn)板青瓦、筒青瓦、青瓦當(dāng),表面多刻有各種精美的圖案,可知屋面也開始覆青瓦。到了秦漢時(shí)期,已經(jīng)形成了獨(dú)立的制陶業(yè),在工藝上也有許多改良,因其輝煌成果,史稱‘秦磚漢青瓦’?！?/p>

古建修繕離不開古法磚瓦

手工制作除了讓造型更加精美外,青磚青瓦也更具實(shí)用性?！肮糯啻u青瓦成品密度可比硯臺(tái),經(jīng)久耐用。用青磚青瓦造的房子,冬暖夏涼,能保證幾百年的使用壽命。”但古法制造步驟相對(duì)繁瑣,從找土、泡土到做土坯、窯燒、搶窯……大約需要二十多個(gè)環(huán)節(jié)。“古法純手工,每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把控,三個(gè)人一天下來(lái)只能做1000片瓦?！痹诋?dāng)?shù)?因基本家家戶戶都掌握這門手藝,手工制瓦的價(jià)格并不高,“有時(shí)甚至比很多地方的機(jī)制青瓦還便宜”。

古法手藝人的存在價(jià)值遠(yuǎn)不止于此。因年代久遠(yuǎn),許多建筑文物都需要重新修繕,而古法磚瓦自然成了不可或缺的部分。“蘭州文化宮、天水麥積山和甘肅嘉峪關(guān)城樓在修繕時(shí),所需部分磚瓦都是由我們來(lái)提供的。”在間接參與古建修復(fù)過(guò)程中,張其鵬也逐漸意識(shí)到:古法需要傳承,更需要被更多人看見。

遇見快手 找到傳承新方式

“2015年,村里越來(lái)越多人開始用快手,我也跟著下載了一個(gè),沒事時(shí)看一看?！笨吹枚嗔?張其鵬開始琢磨著把古法制作過(guò)程記錄下來(lái)。2018年,他試著上傳了幾條視頻,發(fā)現(xiàn)播放量還可以,于是開始持續(xù)更新。

受氣溫影響,張其鵬家的青瓦每年都是從清明做到立冬,七個(gè)月時(shí)間里,除了拍一些制作過(guò)程的視頻,平時(shí)干活時(shí)他也會(huì)開直播?！跋奶扉_得多,基本上天天播,每天干活前先把直播打開,一播就是十幾個(gè)小時(shí),平均每場(chǎng)一兩百人看,偶爾最多能達(dá)到三千多?！倍嘁粋€(gè)人關(guān)注,就多一份傳承的希望。

在張其鵬一天的工作中,基本都是與土為伴。用水把土泡透做成泥巴,再用木頭模板做成磚瓦的雛形,然后再手工拍打,修正,手工成型。此外,視頻中還能經(jīng)?？匆娍耐咂?、裝窯、燒窯的過(guò)程?！盎緩念^到尾都需要人力,尤其是手工成型這一步,特別麻煩,而且需要經(jīng)驗(yàn)。”

稍微有點(diǎn)天分的人,掌握所有基本技能大約要一兩年時(shí)間?！暗龀鰜?lái)的成品怎么樣,還得看個(gè)人努力。”從小就跟隨父親學(xué)習(xí)古法工藝的張其鵬,坦言自己的技藝也還在不斷進(jìn)步中。

“細(xì)致,精美”“原來(lái)古時(shí)候一塊磚做起來(lái)如此麻煩”“果然慢工出細(xì)活”……對(duì)制作過(guò)程精益求精,讓張其鵬獲得了越來(lái)越多人的關(guān)注,也讓更多人看見了古法青磚青瓦和獸脊的制作過(guò)程。有不少人聯(lián)系他,想要購(gòu)買青磚青瓦?！爸拔覀冎饕诟拭C省內(nèi)發(fā)貨,用了快手后,全國(guó)各地的訂單越來(lái)越多?！?/p>

在快手有了一定關(guān)注度的張其鵬,也會(huì)幫村里其他人做宣傳。在他的視頻中,還能看見“捏花脊”的過(guò)程。民間手藝人將泥團(tuán)直接用手捏成花瓣形狀,一片一片粘合在屋脊上,栩栩如生的立體花脊躍然于屏幕上。盡管因環(huán)境問(wèn)題,村里的古老燒制法面臨改良,但張其鵬說(shuō):“會(huì)繼續(xù)用快手記錄古法工藝,讓更多人看見?！?br/>