[釘科技讀數據] 根據奧維云網數據，2019年全年嵌入式電蒸箱線下市場整體下行，銷售量下降6.05%，銷售額下降8.08%。從數據中看，嵌入式電蒸箱線下市場在均價方面相對較穩(wěn)定。

先看品牌表現(xiàn)。

銷額Top3品牌為方太、老板、西門子，方太市場占比34.58%，同比增長2.35%，老板緊隨其后占31.64%，同比下降0.41%，西門子差距也不大，為占比27.32%，同比下降0.97%。

銷量Top3品牌為方太、老板、西門子，方太市場占比為34.83%，同比增長4.54%；老板緊隨其后，市場占比為33.17%，同比下降1.14%；西門子占比22.59%，同比下降2.02%。 

可以看到，嵌入式電蒸箱線下市場中，前三品牌老板、方太、西門子的競爭較為激烈，在量額方面的市場占比差距并不大，而第三名的西門子在銷量方面市場占比雖然相差較大，但在銷額方面，市場占比較為接近，這主要是因為西門子在均價方面的表現(xiàn)。

方太在量額方面均為第一名，并且都保持著一定的同比增長率，不過，從方太的均價下降654元，是前三品牌下降幅度最大的品牌，可以看出，方太獲得的第一，或許一部分因素來自于其價格調整的策略。

接下來看產品價格趨勢。

銷量方面，2019年嵌入式電蒸箱線下市場中5000-6000元這一價格區(qū)間的產品占比最高，為28.54%，同時也是增長幅度最大的價格區(qū)間，同比增長8.37%；7000-8000元價格區(qū)間同比下降幅度較大，為3.81%。

可以看到，嵌入式電蒸箱線下市場中，主力由5000-6000元這一價位區(qū)間主導，并且有著較高的增長幅度。但同時，較高價位區(qū)間同比下降幅度較大，這以現(xiàn)象如果延續(xù)至2020年，可能會導致這一市場的市場表現(xiàn)有所變化。

銷額方面，大于8000元價格區(qū)間占比最高，為30.84%，這一區(qū)間同比下降幅度較大，為同比下降2.9%；5000-6000元區(qū)間為占比第二，達到20.08%，同時也是同比增長幅度最大的價格區(qū)間，為7.36%。

結合銷量數據來看，盡管高價區(qū)間仍然是嵌入式電蒸箱市場份額的主要構成，但是這些價格區(qū)間同比下降幅度相對較大，而相對低價的5000-6000價格區(qū)間有著更好的增長幅度，未來，嵌入式電蒸箱整體市場的量額狀態(tài)可能會發(fā)生截然不同的改變。

接著看產品類型趨勢。

銷量方面，其他容量產品占比最高，達到71.21%，同時也是漲幅最高的產品類型，為22.26%；銷額方面，同樣其他容量產品占比最高，為66.49%，同樣為同比增長幅度最高，為19.36%。

可以看到，其他容量產品成為線下用戶選購的主要產品，說明用戶在購買嵌入式電蒸箱時，對于容量的觀念在改變。

暢銷機型中，銷量、銷額Top3均為老板。方太、西門子產品，銷量方面，方太產品在Top50產品中占比為最高，占13個，老板為10個，西門子9個；銷額方面，Top50中同樣為方太占比最多，為14個，老板11個，西門子9個。

可以看到，老板在單品在熱銷方面占據著一定的優(yōu)勢，但數量方面，方太入圍產品更多，西門子也不甘示弱，三個品牌競爭較為激烈，市場格局有著變動的可能。

最后看市場級別數據。銷量、銷額中，所有級別市場均有同比下降，僅T2級別市場相對降幅較緩。（釘科技原創(chuàng)，轉載務必注明“來源：釘科技”）