[釘科技報(bào)道]近期，作為阿里旗下試水新零售的樣板超市的盒馬鮮生，被爆出售賣(mài)食品存在問(wèn)題。

據(jù)悉，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局日前曝光了一批監(jiān)督抽檢不合格的食品，其中，盒馬鮮生黃陂南路店銷(xiāo)售的多盒“老上海黑毛豬大紅腸”，被檢查出菌落總數(shù)和大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)。

實(shí)際上，這并非是盒馬鮮生首次遇到產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題。

去年11月，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)盒馬鮮生上海大寧店工作人員在更換胡蘿卜包裝時(shí)把日期也換了，盒馬鮮生因此陷入了沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“標(biāo)簽門(mén)”事件；就在“標(biāo)簽門(mén)”剛過(guò)去不到一個(gè)月，又有消費(fèi)者爆出在盒馬鮮生上海金橋店購(gòu)買(mǎi)了兩聽(tīng)椰漿，到家后竟然發(fā)現(xiàn)該商品已經(jīng)過(guò)期兩個(gè)多月；今年4月份，深圳盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司廣州第三分公司，銷(xiāo)售的散裝稱(chēng)重黃金貝等產(chǎn)品氯霉素含量過(guò)高。

盒馬鮮生作為生鮮電商的代表企業(yè)，頻繁被爆出食品安全質(zhì)量問(wèn)題，顯然是極速擴(kuò)張之下，管理、品控等方面仍存在漏洞。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，2016年，盒馬鮮生首店落地上海繼而開(kāi)出了6家店；到2017年開(kāi)出18家店；去年盒馬開(kāi)店數(shù)量呈幾何式增長(zhǎng)，以“4天開(kāi)1家店”的速度在全國(guó)各大城市落地，開(kāi)出了86家店；截至今年1月，盒馬鮮生在全國(guó)19個(gè)城市擁有120多家門(mén)店。

不難看出，盒馬鮮生自從上線后邊開(kāi)始了急速擴(kuò)張，但這種模式給其管理帶來(lái)了一定的難題，因此也導(dǎo)致了“問(wèn)題”頻出。盡管如此“盒馬”似乎也沒(méi)有要停下來(lái)的意思，在今年2月份的亞布力論壇上，盒馬鮮生CEO表示：2019年，盒馬會(huì)保持同比增速和開(kāi)店數(shù)量，同時(shí)會(huì)考慮更加本地化、更接地氣的新模式。

盒馬鮮生作為一家生鮮電商，應(yīng)將食品安全放在第一位，不然屢屢出現(xiàn)食品“問(wèn)題”，難免會(huì)對(duì)企業(yè)形象造成影響。因此釘科技覺(jué)得，盒馬鮮生或許是時(shí)候放慢腳步，多花心思尋找到業(yè)務(wù)擴(kuò)張與提升內(nèi)部管理模式之間的平衡點(diǎn)。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處“釘科技”）